1. 医学营养专业课程

药理学，中医诊断学，烹饪学基础，食品毒理学，中医学基础，基础营养学，食品微生物学，西医外科学，临床营养学，免疫学基础，解剖生理学，中药学，方剂学，卫生法规与监督，食品添加剂，食品卫生学，病理学及病理生理学，中医药膳学，妇幼保健学，西医内科学，预防医学

2. 医学营养专业岗位

就业薪资：本专业毕业后薪资待为3000-7000元/月（仅供参考）
就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

3. 医学营养就业前景

最近几年医学营养学的就业前景也是十分的宽广的，因为现在营养学发展是十分的快速，人们对这一块的需求也是越来越重要，能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。