1、农产品保鲜与加工专业简介

培养德、智、体全面发展的，掌握农产品储藏，加工，检测技能的农产品保险与加工行业的高素质实用型、技能型人才。
技能证书：食品检验工、肉制品制作工、果蔬加工工、冷藏工、制米工、制粉工、制油工、农产品品质检验工等职业资格证书

2、农产品保鲜与加工专业课程

粮油贮藏与加工，发酵与酿造，食品机械与包装，食品营养与卫生，果蔬贮藏与加工，肉乳制品加工，食品分析与检验

3、农产品保鲜与加工就业前景

2013年，我国农产品保鲜与加工业产值达4.1万亿元，比上年增长19%，占整个工业总产值的23.4%，成为我国重要的经济增长点。展望今后相当长一段时期，我国农产品保鲜与加工业将呈现长期持续快速增长态势。